На вулиці Січових Стрільців, 14А у Києві запрацювало нове міське паста-бістро T.C.Pasta. Заклад зосередився на свіжій пасті власного виробництва, однак не обмежився класичними італійськими рецептами. У меню поєднали впізнавані смаки Італії, американську гастрономічну невимушеність, українські продукти та окремі азійські акценти. У результаті вийшло бістро, де поруч із карбонарою подають...
На Хрещатику, 32 завершилася коротка історія експериментального China Hi Express і почався новий етап для одного з найпомітніших ресторанних проєктів Міші Кацуріна. Заклад, який лише близько пів року працював у форматі швидкої китайської їжі, перетворився на класичний «Китайський Привіт» із повноцінним меню. Відкриття відзначили 18 липня вечіркою, що одночасно...
Винна культура Києва за останні роки помітно змінилася. Якщо раніше вибір часто зводився до кількох знайомих назв у ресторанному меню, то сьогодні у столиці працюють місця, де вино стало головною темою. Тут його не просто наливають у келих, а пояснюють походження, знайомлять із виноробами, пропонують гастрономічні поєднання й перетворюють...
Дівич-вечір — це не просто зустріч подруг перед весіллям, а окрема подія зі своїм настроєм, сценарієм і гастрономією. Комусь хочеться провести вечір із келихом ігристого на терасі над Дніпром, комусь — співати в караоке до ранку, а хтось обере камерну вечерю з авторськими коктейлями та довгими розмовами. Київ пропонує...
Київська барна культура давно вийшла за межі звичайного переліку класичних коктейлів. У столиці дедалі більше закладів працюють із локальними інгредієнтами, авторськими рецептурами, складними техніками та продуманою подачею. Коктейль тут стає не доповненням до вечора, а самостійною історією, у якій важливі аромат, текстура, форма келиха, музика, інтер’єр і навіть спосіб...
