Коли хочеться чогось особливого в Києві — не просто поїсти, а отримати емоцію, атмосферу й вид на місто — я завжди шукаю щось нестандартне. Саме тому я вирішив завітати до 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, що розташований на даху однойменного дизайн-готелю в центрі столиці. І мушу сказати: це був досвід, який залишає післясмак не тільки на язиці, а й у памʼяті.
Почнемо з головного: вид з 11-го поверху — це вау. Панорама Києва буквально розгортається перед очима: куполи Софії, золоті дахи, міська метушня, що знизу виглядає спокійною та гармонійною. Я прийшов на заході сонця — і це був, без перебільшення, ідеальний момент. У залі — мʼяке світло, жива музика, стильний мінімалістичний інтер’єр із чіткими кольоровими акцентами: від бордо до шафранового. Атмосфера — тиха, але не нудна, розслаблююча, але з ноткою елегантної енергії.
Щодо кухні, то я вирішив спробувати кілька позицій із «хітів»: гаспачо, севіче з лосося та їхній авторський «Курча по-київськи». Гаспачо — легке, ідеально охолоджене, з приємною кислинкою. Севіче — ніжне й водночас яскраве, з ідеальним балансом спецій. А ось «курча» — справжня інтерпретація класики: хрустка скоринка, начинка з вершковим соусом і подача, яку хочеться фотографувати. Напої також заслуговують на увагу: замовив фірмовий коктейль із базиліком та грейпфрутом — дуже освіжаючий, трохи ігристий, чудово доповнює страви.
Обслуговування — окрема тема. Персонал ввічливий, ненав’язливий, добре знає меню, може порекомендувати щось цікаве. Проте мушу зізнатись — чекати замовлення довелось довше, ніж очікував. Це не зіпсувало вечір, але трохи здивувало, враховуючи рівень закладу. Також варто враховувати: ціни тут не бюджетні. За вечерю на двох із напоями вийшло понад 4000 грн. Але, як на мене, тут ти платиш не лише за їжу, а й за атмосферу, сервіс і панораму.
Загалом, 11 Mirrors Rooftop — це не просто ресторан, це місце, куди варто прийти, коли хочеш подарувати собі або комусь момент. Ідеально підійде для першого побачення, річниці, ділової зустрічі або просто як нагорода за вдалий день. Наступного разу обов’язково повернуся сюди влітку — кажуть, на відкритій терасі особливо магічно.
P.S. Резервуйте столик заздалегідь, особливо якщо хочете місце біля вікна — вони розлітаються найпершими.
