Сидр — це не лише альтернатива пиву, а й новий гастрономічний тренд, який швидко завойовує столичні бари та кафе. У Києві цей легкий фруктовий напій набуває дедалі більшої популярності завдяки своїй свіжості, різноманіттю смаків та демократичності. Ми зібрали найцікавіші локації, де можна скуштувати сидр — від класичних яблучних до несподіваних авторських міксів.
“Білий Налив” — доступно та смачно
Цей заклад пропонує великий вибір класичних сидрів за доступною ціною: кавуновий, полуничний, біла черешня, яблуко-груша, а також пляшкові варіанти. Ідеальне місце для легкого вечора з хот-догом чи устрицею.
URBAN GRILL — сидровий рай на Подолі
Флагман серед сидрових закладів, URBAN GRILL налічує 49 різновидів сидру з усього світу. Тут знайдете і конопляний, і айвовий, ігристі з виноградом Cabernet Fran, а також дегустаційні сети. Заклад поєднує гастрономічну витонченість з екзотикою.
“O’Brien’s Irish Pub” — класика з островів
Ірландський сидр “Magners” і англійський “Somersby” — ідеальні супутники для вечора в автентичному пабі. Просте, перевірене поєднання смаку й атмосфери.
The Drinkery — коктейлі на основі сидру
Тут сидр подається не лише як окремий напій, а й як основа для “сіперів” — міксів із сиропами. Яблуко, маракуйя, курасао — бар міксує незвичайні поєднання на кожен смак.
Squat 17b — арт та сидр
Бар поєднує атмосферу креативу з музикою й виставками. Тут варто спробувати розливний сидр у келиху на літній терасі — простий і смачний варіант на вечір.
Канапка-Бар — вулична романтика Андріївського
Затишне кафе у серці старого Києва пропонує два види сидру — яблуко та диня. Просте меню та чарівна локація роблять цей заклад особливим для вечірнього побачення.
Konteyner Bar — крафт без зайвого
Мережа барів пропонує унікальні сорти сидру бренду Yablo — від класичного до перрі та димчастих варіантів. Справжнє відкриття для фанатів крафту.
“Квіткова Мафія” — ароматний декор і грейпфрутовий сидр
Заклад для тих, хто любить поєднання візуального естетизму та цікавих смаків. Сидри — ароматні, недорогі й універсальні до легких страв.
“Піна” — коли хочеться чогось більше
Хоча акцент на пиві, тут приємно здивують і сидри: El Gaitero, Avalon, Caple Rd, з виноградом, імбирем або грушами. Заклад для тих, хто вже спробував усе.
| Назва закладу | Адреса | Меню (сидр) |
|---|---|---|
| Білий Налив | вул. Хрещатик 23А, Русанівська набережна, 8 | Кавун, біла черешня, яблуко, груша, полуниця |
| URBAN GRILL | вул. Хорива 25/12 | 49 видів: груша, айва, лотос, конопля, ягода, ігристі |
| O’Brien’s Irish Pub | вул. Михайлівська, 17а | Magners, Somersby |
| The Drinkery | вул. Велика Васильківська, 63; вул. Євгена Чикаленка, 20 | Яблуко, груша, маракуйя, курасао (сіпери) |
| Squat 17b | вул. Терещенківська, 17Б | Розливний сидр |
| Канапка-Бар | Андріївський узвіз, 30А | Яблучний, диня |
| Konteyner Bar | вул. Златоустівська, 22 | Yablo: Champion, Smoky Pear, Forest Walk, Heritage Blend |
| Квіткова Мафія | Сагайдачного, 41; Софіївська, 4; Володимирська, 69; Шота Руставелі, 19; ВДНГ | Грейпфрут, яблуко, сидр дня |
| Пивбар “Піна” | вул. Ярославів Вал, 30/18 | El Gaitero, Avalon, Caple Rd, імбир, гранат |