Київ продовжує дивувати поціновувачів гастрономічних відкриттів: на вулиці Шота Руставелі, неподалік станції метро “Палац спорту”, нещодавно запрацювало нове японське кафе Fluffy. Заклад одразу привернув увагу своєю особливою атмосферою, натхненною творчістю Хаяо Міядзакі, та щирим прагненням власників-переселенців із Запорізької області створити куточок душевного спокою в метушливому місті.
Fluffy — це pet-friendly простір, де відвідувачі можуть насолодитися не тільки японською кухнею, а й теплом оригінального інтер’єру. Центральною ідеєю оздоблення стало “японське червоне сонце”, що символічно підвішене у вигляді каркасної люстри на стелі, а червоні тканини над баром створюють ніжне, розсіяне світло, додаючи затишку. Стінні написи японською мовою нагадують про важливість спокою та задоволення від їжі. Родзинкою стала можливість співати караоке навіть у санвузлі — креативна деталь, яка пасує до загальної невимушеної атмосфери.
Меню Fluffy відображає легкість і різноманітність японської гастрономії. Кафе пропонує п’ять видів онігірі: класичний варіант з куркою теріякі, пікантний спайсі краб, а також варіант із лососем. Серед десертів щодня готуються свіжі тістечка мочі, що стали справжнім гастрономічним трендом останніх років. Окремої уваги заслуговує матча-шоколад та трюфель Matcha Truffle — десерти ручної роботи від відомого майстра Kasuteira.
Напої також відображають сучасні смаки японської вуличної культури: кілька видів bubble tea, серед яких Bubble Матча Лате, Bubble Strawberry Cheesecake та екзотичний Bubble Pina Colada. Для поціновувачів класики є раф-кава, фільтр-кава та традиційний чай. Найдешевші позиції меню починаються від 50 гривень, найдорожчий десерт обійдеться у 210 гривень, що робить Fluffy доступним місцем для різних категорій відвідувачів.
Заклад працює щодня з 9:00 до 21:00 у тестовому режимі та вже зарекомендував себе як перспективне місце для тих, хто шукає щось більше, ніж просто каву або перекус. Завдяки теплій атмосфері, дружньому сервісу та щирості концепції, Fluffy має всі шанси стати новою гастрономічною точкою тяжіння для любителів японської культури в Києві. У майбутньому меню планують розширити: до онігірі та десертів приєднаються японські панкейки та страви wok.
Адреса кафе Fluffy: вул. Шота Руставелі, 20, Київ.
