Сьогодні у нашому полі зору опинилися страви східного стритфуду, які останнім часом набули шаленої популярності в Україні. Від корейського кімчі до японських онігірі — азійська кухня перетворюється з екзотики на повсякденність. Чому ці страви так швидко завоювали серця киян і у чому полягає їхній секрет?
Кімчі — головний герой корейської...
Легенда київської гастросцени
У другій половині ХХ століття кияни мали улюблене місце, куди йшли не лише «випити бокал», а пережити невелику подорож до Закарпаття. Винний льох і крамниця «Закарпатська троянда» на Великій Васильківській, 12, навпроти кінотеатру «Київ», поєднав у собі все, що тоді асоціювалося з винною культурою: дубові бочки, дегустації...
Осінь у Києві — це завжди особливий настрій. Листя шарудить під ногами, над Дніпром стелиться ранковий туман, а повітря стає прохолодним і прозорим. У такі дні хочеться загорнутися у шарф, знайти затишне місце й замовити щось тепле. Ідеальним варіантом стає гарячий шоколад — густий, ароматний, зігріваючий напій, який давно...
Київ – місто багатолике. Тут поруч уживаються хмарочоси і старі дворики, айтішні кав’ярні й радянські їдальні, модні ресторани та кіоски з шаурмою. І якщо подивитися на райони столиці з гастрономічного боку, кожен із них має свій унікальний “смак”. У когось це вишуканий делікатес, у когось – проста страва з...
Київ — місто, яке постійно розвиває свою гастрономічну культуру. І якщо раніше коктейльні бари були радше рідкістю, то тепер вони стали важливим елементом столичного дозвілля. Одним із символів барної культури є Негроні — гірко-солодкий коктейль на основі джину, вермуту та бітера Кампарі. Його аромат цитрусових та збалансований смак зробили...
